🍅 Вяленые томаты с чесноком и травами
⏱️Время приготовления: 5 часов
🍽️1 банка
📝Ингредиенты:
• Помидоры сорта «Сливка» — 1,5 кг.
• Оливковое масло — 200 мл.
• Сушёные итальянские травы — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Сушёный розмарин — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры промойте, обсушите, разрежьте пополам и при желании удалите часть мякоти с семенами.
2. Выложите половинки срезом вверх на противень с пергаментом. Посыпьте солью, сахаром и итальянскими травами.
3. Вяльте в духовке при 90–100 °C около 4–5 часов, оставив дверцу слегка приоткрытой для выхода влаги.
4. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, оливковое масло хорошо прогрейте, не доводя до кипения.
5. В чистую сухую банку слоями уложите вяленые томаты, чеснок и немного розмарина.
6. Залейте горячим оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрывало томаты, закройте и после остывания уберите в холодильник.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#помидоры #чеснок #розмарин
