🐟 Рыба в томатном соусе
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
• Скумбрия, хек или другая рыба — 1 кг.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Тёплая вода — 150 мл.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 1 кусочек.
• Уксус — 1 ст. л.
• Кетчуп — по вкусу.
• Молотый перец — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Рыбу очистите, промойте и нарежьте порционными кусочками.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец нарежьте соломкой.
3. Обжарьте овощи на растительном и сливочном масле до лёгкой мягкости, затем добавьте измельчённый чеснок.
4. Добавьте кетчуп, тёплую воду, уксус и молотый перец. Перемешайте и прогрейте соус несколько минут.
5. Выложите кусочки рыбы в томатно-овощной соус и накройте крышкой.
6. Тушите на небольшом огне до полной готовности рыбы и насыщенности соуса.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рыба #морковь #перец
