🥬 Голубцы из пекинской капусты
⏱️Время приготовления: 1 час
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста — 1 шт.
• Фарш — 500 гр.
• Рис — 80 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 400 мл.
• Сахар — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Зелень — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Разберите пекинскую капусту на листья и залейте их горячей водой на несколько минут, чтобы они стали мягкими.
2. Рис отварите до полуготовности. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке.
3. Соедините фарш, рис, часть лука и моркови. Добавьте соль, перец, паприку и сушёный чеснок.
4. Выложите начинку на листья пекинской капусты и аккуратно сверните голубцы.
5. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, воду, оставшиеся лук и морковь. Добавьте немного сахара, соли и специй.
6. Залейте голубцы соусом и тушите под крышкой на небольшом огне до полной готовности. Перед подачей посыпьте зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #фарш #рис
