🧀 Куриные фрикадельки в соусе дорблю
⏱️Время приготовления: 40 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 400 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Кабачок — 1/2 шт.
• Моцарелла в шариках — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
Для соуса:
• Сливки 20% — 300 гр.
• Сыр с голубой плесенью или горгонзола — 100 гр.
• Шпинат — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Сливочное масло — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите от лишней жидкости.
2. Соедините куриный фарш, кабачок, яйцо, панировочные сухари и соль.
3. Сформируйте небольшие фрикадельки, поместив внутрь каждой по шарику моцареллы.
4. Обжарьте фрикадельки на сковороде до лёгкой румяности.
5. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и шпинат. Влейте сливки и добавьте раскрошенный сыр с голубой плесенью.
6. Переложите фрикадельки в соус и тушите на небольшом огне до полной готовности курицы и загустения соуса.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #моцарелла #дорблю
