🌶️ Кисло-сладкий соус чили
⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️2 банки
📝Ингредиенты:
• Сладкий перец — 1 шт.
• Полугорький перец — 1 шт.
• Острый перец — 5 шт.
• Чеснок — 1/2 головки.
• Соль — 25 гр.
• Сахар — 300 гр.
• Вода — 120 мл.
• Кукурузный крахмал — 20 гр.
• Яблочный уксус 6% — 150 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Сладкий, полугорький и острый перец очистите от плодоножек и нарежьте небольшими кусочками.
2. Перец вместе с очищенным чесноком измельчите в блендере до мелкой неоднородной массы.
3. Переложите массу в сотейник, добавьте сахар, соль, яблочный уксус и большую часть воды.
4. Доведите до кипения и проварите на небольшом огне, периодически помешивая.
5. Кукурузный крахмал разведите в оставшейся холодной воде и тонкой струйкой влейте в соус, постоянно помешивая.
6. Проварите до загустения, снимите с огня и разлейте готовый соус по чистым банкам.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #чеснок #уксус
