🍄 Маринованные шампиньоны
⏱️Время приготовления: 25 минут + время на маринование
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Шампиньоны — 500 гр.
• Вода — 1 л.
• Соль — 1 ч. л.
Для маринада:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Свежий укроп — 10 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Ароматное растительное масло — 3 ст. л.
• Уксус 9% — 1,5 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Шампиньоны тщательно промойте, крупные грибы при необходимости разрежьте пополам.
2. Вскипятите 1 л воды с солью, добавьте шампиньоны и отварите до готовности. Затем откиньте на дуршлаг.
3. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите, укроп мелко нарежьте.
4. Для маринада соедините соль, сахар, зернистую горчицу, растительное масло и уксус.
5. Добавьте к тёплым шампиньонам лук, чеснок, укроп и приготовленный маринад. Хорошо перемешайте.
6. Остудите и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы грибы хорошо промариновались.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#шампиньоны #лук #укроп
