🥔 Жареные пирожки с картошкой и грибами
⏱️Время приготовления: 90 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Пшеничная мука — 450–500 гр.
• Молоко — 270 мл.
• Сухие дрожжи — 7 гр.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Картофель — 600 гр.
• Грибы — 300 гр.
• Сливочное масло — 60 гр.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут. Добавьте соль и растительное масло.
2. Постепенно всыпьте муку, замесите мягкое тесто и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме.
3. Картофель отварите до мягкости и разомните в пюре со сливочным маслом.
4. Грибы мелко нарежьте, обжарьте до готовности, добавьте специи и соедините с картофельным пюре.
5. Подошедшее тесто разделите на части, сформируйте лепёшки, выложите начинку и тщательно защипните края.
6. Обжаривайте пирожки на растительном масле с двух сторон до румяной золотистой корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #грибы #мука
