🥔 Картофельная запеканка с фаршем под сырной шапочкой
⏱️Время приготовления: 60 минут
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
• Картофель — 500 гр.
• Фарш — 500 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
Для заливки:
• Сметана — 50 гр.
• Вода — 20 мл.
• Чеснок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
Для сырной шапочки:
• Сыр — 200 гр.
• Сметана — 100 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками, помидоры — ломтиками, репчатый лук — полукольцами.
2. В форму для запекания выложите картофель, фарш, лук и помидоры, приправляя слои солью и чёрным перцем.
3. Для заливки смешайте сметану с водой, измельчённым чесноком, солью и перцем. Равномерно полейте запеканку.
4. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C до мягкости картофеля и готовности фарша.
5. Для сырной шапочки соедините натёртый сыр, сметану, измельчённую зелень и чеснок. Распределите смесь сверху.
6. Верните запеканку в духовку без фольги и готовьте до аппетитной золотистой сырной корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #фарш #сыр
