🍫 Шоколадные блинчики
⏱️Время приготовления: 40 минут
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
• Мука — 150 гр.
• Молоко — 200 мл.
• Вода — 200 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Какао — 25 гр.
• Сливочное масло — 40 гр.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.
• Сгущённое молоко — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Молоко и воду слегка подогрейте и соедините в глубокой миске.
2. Добавьте яйца, сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте венчиком.
3. Постепенно всыпьте просеянную муку, продолжая перемешивать, чтобы не образовались комочки.
4. Добавьте какао и тщательно перемешайте до получения однородного шоколадного теста.
5. Сливочное масло растопите, немного остудите и влейте в тесто. Ещё раз хорошо перемешайте.
6. Сковороду хорошо разогрейте и перед первым блином слегка смажьте маслом.
7. Перед каждой новой порцией перемешивайте тесто, чтобы какао равномерно распределялось.
8. Наливайте небольшое количество теста и быстро распределяйте его тонким слоем по поверхности сковороды.
9. Обжарьте блинчик с одной стороны до готовности, затем переверните и готовьте ещё около 15 секунд.
10. Складывайте готовые блины стопкой — так их края станут мягкими и нежными.
11. Подавайте шоколадные блинчики со сгущённым молоком.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#блинчики #шоколад #какао
