🍒 Вишнёвый пирог
⏱️Время приготовления: 70 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Сливочное масло — 250 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 150 гр.
• Пшеничная мука — 400 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
• Вишня — 1 кг.
• Сахар — 200 гр.
• Кукурузный крахмал — 40 гр.
• Вода — 30 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и яйцом, тщательно перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Большую часть распределите по форме, формируя бортики.
3. Вишню соедините с сахаром и прогрейте в сотейнике до выделения сока.
4. Кукурузный крахмал разведите в воде, влейте к вишне и готовьте, помешивая, до загустения начинки.
5. Выложите остывшую вишнёвую начинку на основу. Оставшееся тесто распределите сверху в виде крошки или полосок.
6. Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до румяной корочки. Перед нарезкой полностью остудите.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#вишня #мука #сливочноемасло
