🍰 Торт «Крем-брюле» без выпечки
⏱️Время приготовления: 30 минут + застывание
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Желатин — 15 гр.
• Вода — 50 мл.
• Творожный сыр — 380 гр.
• Сливки 33% — 350 мл.
• Варёная сгущёнка — 200 мл.
• Ванилин — по вкусу.
• Бисквит или печенье — для основы.
• Варёная сгущёнка — 150 мл.
• Молоко — 3 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Желатин залейте 50 мл. воды и оставьте набухать согласно инструкции на упаковке. Затем аккуратно прогрейте до полного растворения, не доводя до кипения.
2. Бисквит или печенье выложите плотным слоем на дно формы, формируя основу торта.
3. Холодные сливки взбейте до пышности. Отдельно смешайте творожный сыр с 200 мл. варёной сгущёнки и ванилином до однородности.
4. Аккуратно соедините сырную массу со взбитыми сливками. Влейте растворённый желатин и тщательно перемешайте.
5. Выложите крем на подготовленную основу, разровняйте и уберите торт в холодильник на несколько часов до полного застывания.
6. Для покрытия смешайте 150 мл. варёной сгущёнки с 3 ст. л. молока до однородности. Распределите по поверхности застывшего торта и подавайте охлаждённым.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творожныйсыр #сливки #сгущёнка
