🍗 Курица в медово-соевой глазури с бэби-картофелем
⏱️Время приготовления: 70 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Куриные окорочка — 3–4 шт.
• Бэби-картофель — по вкусу.
• Морковь — по желанию.
• Масло — для овощей.
• Травы — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Копчёная паприка — 2 ч. л.
• Лимонный сок — из 1/4 лимона.
• Оливковое масло — около 3 ст. л.
• Соль — по вкусу.
Для глазури:
• Мёд — 2 ст. л.
• Кетчуп — 50 гр.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
Для салата:
• Сладкие томаты — 5 шт.
• Красный лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Кинза или петрушка — по вкусу.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Уксус — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л. без горки.
• Соль — 0,5 ч. л. без горки.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные окорочка натрите смесью из 4 измельчённых зубчиков чеснока, копчёной паприки, лимонного сока, около 3 ст. л. оливкового масла и соли.
2. Бэби-картофель и по желанию морковь смешайте с маслом, травами и паприкой. Выложите овощи вместе с курицей в форму для запекания.
3. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 40–50 минут, чтобы курица и овощи практически дошли до готовности.
4. Для глазури смешайте мёд, кетчуп, соевый соус и 2 ст. л. оливкового масла. Смажьте курицу получившейся смесью и верните в духовку ещё на 10–15 минут до румяной липкой корочки.
5. Для салата нарежьте томаты и красный лук. Добавьте 2–3 измельчённых зубчика чеснока и кинзу или петрушку.
6. Смешайте 4 ст. л. оливкового масла, уксус, сахар и соль. Заправьте томаты получившейся смесью и подавайте вместе с горячей курицей и запечённым бэби-картофелем.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #картофель #мёд
