🥞 Пышные панкейки на кефире
⏱️Время приготовления: 25 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Кефир — 400 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 320 гр.
• Разрыхлитель — 1 пакетик.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сахар — по вкусу.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Просейте муку в глубокую миску, добавьте разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
2. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты между собой.
3. В отдельной ёмкости слегка взбейте яйца венчиком.
4. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте до однородности.
5. Соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте, чтобы не осталось крупных комочков.
6. Хорошо разогрейте сухую антипригарную сковороду.
7. Выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя круглые панкейки.
8. Готовьте на среднем огне до появления пузырьков на поверхности.
9. Переверните панкейки и обжаривайте с другой стороны ещё около 1 минуты.
10. По желанию во время приготовления можно добавить в панкейки ягоды или кусочки шоколада.
11. Подавайте горячими с любимыми ягодами, фруктами, мёдом или другим дополнением.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#панкейки #кефир #завтрак
