🧁 Кекс из пшена, яблока и зелёной гречки
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Пшено — 70 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Фундук или другие орехи — 50 гр.
• Мука из зелёной гречки — 70 гр.
• Масло гхи или топлёное масло — 40 гр.
• Яблоко — 1 шт.
• Разрыхлитель — 7 гр.
• Ванилин — по вкусу.
Для украшения:
• Мёд — по вкусу.
• Орехи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Пшено тщательно промойте несколько раз, затем обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.
2. Переложите пшено в чашу блендера, добавьте яйца и измельчите до максимально однородной массы.
3. Орехи измельчите до мелкой крошки и добавьте к пшённой основе.
4. Всыпьте муку из зелёной гречки, разрыхлитель и ванилин.
5. Добавьте растопленное масло гхи и тщательно перемешайте тесто.
6. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками.
7. Добавьте яблоко в тесто и аккуратно перемешайте.
8. Переложите массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут.
10. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из середины кекса сухой.
11. Дайте готовому кексу немного остыть, затем полейте мёдом и украсьте измельчёнными орехами.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кекс #пшено #яблоки
