🥦 Запеканка с брокколи и красной рыбой
⏱️Время приготовления: 35 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Брокколи — 300 гр.
• Красная рыба — 300 гр.
• Моцарелла — 200 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сливки — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде 2–3 минуты.
2. Откиньте брокколи на дуршлаг и дайте лишней воде стечь.
3. Красную рыбу нарежьте небольшими кубиками.
4. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите брокколи и кусочки рыбы.
5. Для заливки соедините яйца с солью и чёрным молотым перцем, слегка взбейте венчиком.
6. Добавьте сливки и перемешайте до однородности.
7. Залейте брокколи и рыбу получившейся смесью.
8. Моцареллу нарежьте кружочками или небольшими кусочками и распределите сверху.
9. Посыпьте копчёной паприкой.
10. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до румяной корочки.
11. Дайте запеканке немного остыть и подавайте.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#запеканка #брокколи #рыба
