😋 Слоёные трубочки с кремом
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Кондитерский крем — 200 гр.
• Сливки — 150 мл.
• Миндальная стружка — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Слоёное тесто слегка раскатайте и нарежьте длинными полосками одинаковой ширины.
2. Каждую полоску теста аккуратно намотайте внахлёст на металлический конус или специальную форму для трубочек.
3. Отделите желток от белка и слегка взбейте его вилкой.
4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте поверхность желтком.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой и хрустящей корочки.
6. Готовые трубочки немного остудите и аккуратно снимите с форм.
7. Холодные сливки взбейте до пышности.
8. Добавьте кондитерский крем и продолжайте взбивать до получения однородной устойчивой массы.
9. Переложите крем в кондитерский мешок и наполните полностью остывшие трубочки.
10. Оба края каждой трубочки украсьте миндальной стружкой.
11. Перед подачей по желанию немного охладите десерт.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#трубочки #слоеноетесто #крем
