🥦 Паста с нежным соусом из брокколи
⏱️Время приготовления: 35 минут
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Макароны — 150 гр.
• Брокколи — 5–7 соцветий.
• Творожный сыр — 2–3 ст. л.
• Пармезан — 1 ст. л.
• Вода от варки макарон — 50 мл.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Перед сливанием жидкости сохраните около 50 мл. воды, в которой варились макароны.
3. Брокколи тщательно промойте и разделите на небольшие соцветия.
4. Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду и варите около 7–8 минут до мягкости. Замороженной брокколи может потребоваться немного больше времени.
5. Переложите готовую брокколи в чашу блендера.
6. Добавьте творожный сыр, пармезан, воду от макарон, соль и любимые специи.
7. Измельчите всё до получения гладкого однородного кремового соуса.
8. Соедините горячие макароны с соусом из брокколи и тщательно перемешайте.
9. При подаче посыпьте пасту небольшим количеством тёртого пармезана.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паста #брокколи #пармезан
