🥟 Ленивые вареники из творога
⏱️Время приготовления: 20 минут
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Творог — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сахар — 1–2 ч. л.
• Мука — 4 ст. л.
• Мука — 1 ст. л. для посыпки.
• Сливочное масло — 20–40 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Творог переложите в глубокую миску и хорошо разомните вилкой.
2. Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
3. Постепенно всыпьте 4 ст. л. муки и замесите мягкое творожное тесто.
4. Рабочую поверхность слегка присыпьте оставшейся мукой.
5. Разделите тесто на части и сформируйте из каждой длинную колбаску.
6. Нарежьте тесто небольшими кусочками примерно одинакового размера.
7. В кастрюле доведите воду до кипения и аккуратно опустите вареники.
8. Варите на среднем огне, периодически помешивая.
9. После того как вареники всплывут, готовьте ещё около 2 минут.
10. Достаньте шумовкой, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте горячими.
#вареники #творог #завтрак
