🥩 Свинина под сырной шапочкой
⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут
🍽️ Порции: 4
📝Ингредиенты:
• Свинина — 500 гр.
• Горчица — 2 ст. л.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Солёные огурцы — 2–3 шт.
• Твёрдый сыр — 200 гр.
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарежьте на порционные стейки и сделайте на каждом кусочке несколько неглубоких надрезов.
2. Посолите и поперчите мясо с двух сторон, затем равномерно смажьте горчицей.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, а солёные огурцы — небольшими кусочками.
4. Выложите свинину в форму для запекания. Сверху распределите шампиньоны и солёные огурцы.
5. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
6. Соедините сыр с майонезом и мелко нарезанным укропом, хорошо перемешайте.
7. Равномерно распределите сырную массу поверх каждого кусочка мяса.
8. Накройте форму фольгой и запекайте при 220°C около 40–50 минут.
9. Снимите фольгу и готовьте ещё около 20 минут до аппетитной румяной сырной корочки.
10. Готовой свинине дайте отдохнуть несколько минут и подавайте горячей.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#свинина #сыр #шампиньоны
