🫑 Запечённые перцы с солёным сыром
⏱️Время приготовления: 40 минут
🍽️3 порции
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 3 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Петрушка или кинза — 1 пучок
• Маслины или оливки — по вкусу
• Сыр фета или брынза — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
Для маринада лука:
• Вода — 1 стакан
• Яблочный уксус — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Перцы выложите на противень и запекайте при 180°C около 30 минут.
2. Готовые перцы переложите в кастрюлю и накройте крышкой, чтобы кожица легче снималась.
3. Красный лук нарежьте полукольцами.
4. По желанию замаринуйте лук в воде с яблочным уксусом и солью на 1 час.
5. С запечённых перцев снимите кожицу и нарежьте мякоть полосками.
6. Добавьте к перцам зелень, маслины или оливки.
7. Выложите фету или брынзу.
8. Заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перцы #фета #закуска
