🥩 Мясо с тыквой и овощами
⏱️ Время приготовления: 1 час 10 минут
🍽️ Порции: 4
📝Ингредиенты:
• Мясо — 400 гр.
• Тыква — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Сельдерей — 2 стебля.
• Сливочное масло — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Обжарьте морковь несколько минут, добавьте тыкву и готовьте ещё пару минут. Переложите овощи на тарелку.
3. Красный лук и сельдерей нарежьте, обжарьте до лёгкой мягкости и также переложите к остальным овощам.
4. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до аппетитной румяной корочки.
5. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите мясо около 20 минут.
6. Добавьте к мясу обжаренные овощи, куркуму, паприку, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешайте.
7. Переложите всё в форму для запекания и распределите сверху небольшие кусочки сливочного масла.
8. Накройте форму фольгой и запекайте при 180°C около 30 минут.
9. Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мясо #тыква #овощи
