🍳 Персидская яичница с помидорами и луком
⏱️ Время приготовления: 30 минут
🍽️ Порции: 2
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, а репчатый лук мелко нашинкуйте.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте куркуму и, помешивая, готовьте ещё 4–5 минут.
4. Выложите помидоры, посолите, поперчите и тушите 7–10 минут, пока они не станут мягкими.
5. Сделайте небольшие углубления в овощной смеси и аккуратно вбейте яйца.
6. Посолите и поперчите яйца по вкусу.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте 3–4 минуты или до желаемой степени готовности яиц.
8. Подавайте блюдо горячим со свежим хлебом и зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#помидоры #яйца #лук
