🥬 Тушёная капуста с мясом и сочнями
⏱️ Время приготовления: 1 час 40 минут
🍽️ Порции: 6
📝Ингредиенты:
• Мясо — 600 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 700 гр.
• Сочни для бешбармака — 250 гр.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Кориандр — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до испарения жидкости, затем залейте небольшим количеством воды и тушите под крышкой около 1 часа на медленном огне.
2. Добавьте нарезанные репчатый лук и морковь, обжаривайте 5–7 минут.
3. Приправьте солью, чёрным молотым перцем и кориандром, добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
4. Нашинкуйте капусту, переложите её к мясу, слегка посолите, влейте около половины стакана воды и тушите под крышкой 20 минут.
5. Сочни для бешбармака отварите в подсоленной воде до готовности.
6. Добавьте готовые сочни к капусте с мясом, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #мясо #сочни
