🐟 Скумбрия, тушённая с овощами
⏱️Время приготовления: 40 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Скумбрия — 800 гр.
• Репчатый лук — 1 большой шт.
• Морковь — 2 средние шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 400 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Приправа для рыбы — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию хорошо промойте, при желании удалите хребет и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
2. Обжарьте рыбу на растительном масле с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки, затем переложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте натёртую морковь и готовьте ещё 3–5 минут.
5. Всыпьте специи, добавьте томатную пасту и обжаривайте ещё около 2 минут.
6. Влейте воду и хорошо перемешайте.
7. Верните скумбрию в сковороду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут.
8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рыба #скумбрия #ужин
