🌶 Фаршированный перец с капустной начинкой
⏱️Время приготовления: 1 час 20 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 16 шт.
• Капуста — 800 гр.
• Соль — 10 гр.
• Болгарский перец (для начинки) — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 150 мл.
• Чабрец — по желанию.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножки и семена.
2. Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и немного помните руками.
3. Репчатый лук и болгарский перец для начинки мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4. Соедините обжаренные овощи с капустой, добавьте измельчённую петрушку, чабрец, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешайте.
5. Наполните подготовленные перцы овощной начинкой.
6. Выложите перцы в форму для запекания или кастрюлю и приготовьте любым удобным способом до мягкости.
7. Подавайте как горячую или охлаждённую закуску.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #капуста #закуска
