🥔 Картофельные крокеты с ветчиной и тягучим сыром
⏱️Время приготовления: 45 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Отварной картофель — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Ветчина — 50 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Пшеничная мука — 2 ст. л.
• Зелень — по вкусу.
• Панировочные сухари — по вкусу.
• Растительное масло — для фритюра.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разомните отварной картофель в пюре и полностью остудите.
2. Добавьте яйцо, мелко нарезанную зелень, муку, соль и чёрный молотый перец, затем тщательно перемешайте.
3. Вмешайте мелко нарезанную ветчину.
4. Сформируйте небольшие шарики, в центр каждого положите кусочек сыра и тщательно закройте начинку.
5. Обваляйте крокеты в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло до 180°C и обжарьте крокеты во фритюре до золотистой корочки со всех сторон.
7. Переложите готовые крокеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #ветчина #сыр
