🍜 Домашний куриный суп с ароматной лапшой
⏱️Время приготовления: 1 час 30 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Куриные окорочка без кожи — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
Для домашней лапши:
• Мука — 3–3,5 ст. л. (с горкой).
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные окорочка залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне до готовности.
2. Добавьте в бульон репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок. Варите до насыщенного вкуса, затем при желании удалите овощи.
3. Картофель нарежьте небольшими кубиками и отправьте в бульон.
4. Для домашней лапши смешайте яйцо, муку и соль, замесите плотное тесто, тонко раскатайте, нарежьте тонкими полосками и слегка подсушите.
5. Достаньте курицу, отделите мясо от костей и верните его в кастрюлю.
6. Добавьте домашнюю лапшу в кипящий суп и варите 3–5 минут до готовности.
7. Дайте супу настояться 10 минут и подавайте горячим.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #суп #лапша
