🍜 Нежный сырный суп с курицей и сырными шариками
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 250 гр.
• Картофель — 120 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Творожный сыр — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
Для сырных шариков:
• Твёрдый сыр — 80 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде 20–30 минут до готовности.
2. Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками, картофель — средними кубиками, чеснок измельчите.
3. На растительном масле обжарьте лук, чеснок и морковь до мягкости и золотистого цвета, затем снимите с огня.
4. Для сырных шариков натрите сыр на средней тёрке, добавьте яйцо, муку и немного соли. Перемешайте, сформируйте небольшие шарики и уберите их в морозильную камеру.
5. Готовую курицу достаньте из бульона, разберите на волокна. В бульон добавьте картофель и варите около 10 минут.
6. Верните курицу в кастрюлю, добавьте овощную зажарку, сырные шарики и творожный сыр.
7. Аккуратно перемешайте и варите ещё 3–5 минут до готовности сырных шариков. Подавайте суп горячим.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сырныйсуп #суп #курица
