🥩 Домашнее рагу с мясом, капустой и картофелем
⏱️Время приготовления: 1 час 20 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Мясо — 500 гр.
• Капуста — 600 гр.
• Картофель — 5–6 средних шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л. (или кетчуп — 3 ст. л.).
• Растительное масло — для жарки.
• Чеснок — 3–4 зубчика.
• Специи — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и потушите до полуготовности.
2. Добавьте растительное масло, затем репчатый лук и обжарьте его до прозрачности.
3. Добавьте морковь и специи, готовьте ещё 2–3 минуты.
4. Выложите нашинкованную капусту, перемешайте и тушите под крышкой до лёгкой мягкости.
5. Влейте 100 мл горячей воды, сверху выложите нарезанный картофель, не перемешивая, и готовьте около 20 минут.
6. Смешайте томатную пасту (или кетчуп) с 300 мл горячей воды до однородности.
7. Добавьте измельчённый чеснок, соль, зелень, влейте томатную смесь, аккуратно перемешайте и тушите под крышкой ещё 10 минут.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рагу #мясо #капуста
