🍜 Нежные куриные тефтели в сметанно-томатном соусе
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
Для тефтелей:
• Куриный фарш (или куриное филе) — 600 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 80 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Вода — 300–400 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Если используете куриное филе, пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Репчатый лук измельчите в блендере или натрите на мелкой тёрке.
3. Рис отварите до полуготовности и остудите.
4. Соедините фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, затем тщательно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие тефтели и выложите их в слегка смазанную маслом сковороду.
6. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, муку, соль и специи, затем постепенно влейте воду и хорошо размешайте до однородности.
7. Залейте тефтели соусом, накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите около 20 минут до готовности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тефтели #курица #фарш
