🍗 Хрустящие куриные ножки с пюре и сыром
⏱️Время приготовления: 60 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Куриные голени — 8 шт.
• Картофель — 4–5 шт.
• Тёртый сыр — 100 г
• Моцарелла — 8 кусочков
• Яйца — 4 шт.
• Панировочные сухари — 3 ст. л. + для панировки
• Мука — для панировки
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Травы — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Вода — немного
👨🍳Приготовление:
1. Куриные голени выложите в сковороду, добавьте немного воды и тушите под крышкой около 25 минут.
2. Отделите мясо от костей, а кости сохраните для формирования заготовок.
3. Картофель отварите до мягкости и разомните в пюре.
4. Добавьте к пюре нарезанное куриное мясо, тёртый сыр, 3 ст. л. панировочных сухарей, соль, чёрный перец, сушёный чеснок и травы.
5. Хорошо перемешайте массу до однородности.
6. Возьмите немного картофельно-куриной массы, вложите внутрь косточку и кусочек моцареллы, затем сформируйте заготовку в виде ножки.
7. Обваляйте каждую заготовку в муке, затем окуните во взбитые яйца и покройте панировочными сухарями.
8. Обжарьте ножки в разогретом растительном масле до золотистой хрустящей корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #картофель #моцарелла
