🍝 Сливочная паста с томатным соусом и пармезаном
⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️3 порции
📝Ингредиенты:
• Макароны — 300 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 70 г
• Сливки (33%) — 200 мл
• Пармезан — 100 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Базилик — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Оливковое масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Немного воды после варки сохраните.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. Пармезан натрите на мелкой тёрке.
5. На сковороде разогрейте оливковое масло.
6. Добавьте чеснок и слегка обжарьте до аромата.
7. Выложите томатную пасту.
8. Добавьте паприку, прованские травы и базилик.
9. Перемешайте и прогрейте соус 1–2 минуты.
10. Влейте сливки.
11. Посолите и поперчите по вкусу.
12. Добавьте пармезан и перемешайте до однородного сливочного соуса.
13. Переложите готовые макароны в сковороду.
14. Хорошо перемешайте пасту с соусом.
15. При необходимости добавьте немного воды после варки макарон.
16. Прогрейте всё вместе 1–2 минуты и подавайте горячей.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паста #сливки #пармезан
