🍞 Слоёный сырно-чесночный хлеб
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Молоко – 125 мл.
• Дрожжи сухие – 6 гр.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Мука – 290 гр.
Для начинки:
• Масло сливочное – 30 гр.
• Сыр – 60–80 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Зелень – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Желток – для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут.
2. К муке добавить соль, мягкое сливочное масло, яйцо и опару, замесить тесто около 10–15 минут.
3. Накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
4. Для начинки смешать мягкое сливочное масло, измельчённый чеснок, зелень и специи. Сыр натереть.
5. Тесто раскатать в пласт, смазать масляной смесью и посыпать сыром.
6. Нарезать на квадраты, сложить их внахлёст в форму.
7. Смазать желтком.
8. Выпекать при 180° около 20 минут до румяной корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#выпечка #хлеб #сыр
