🥮 Клубничный пирог со штрейзелем
⏱️Время приготовления: 1 час
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Яйца С1 — 5 шт.
• Сахар — 170 г
• Молоко — 170 мл
• Растительное масло — 170 мл
• Мука — 340 г
• Разрыхлитель — 16 г
• Ванилин — по вкусу
• Соль — щепотка
• Клубника или другие ягоды — 300 г
Для штрейзеля:
• Холодное сливочное масло — 60 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 2–3 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром, щепоткой соли и ванилином.
2. Взбейте до очень пышной светлой массы.
3. Добавьте молоко и растительное масло.
4. Аккуратно перемешайте миксером на низкой скорости или лопаткой.
5. Всыпьте муку с разрыхлителем.
6. Хорошо перемешайте тесто до однородности.
7. Добавьте часть клубники или других ягод в тесто.
8. Перемешайте аккуратно, чтобы ягоды не помялись.
9. Выложите тесто в форму диаметром около 32 см.
10. Сверху распределите оставшиеся ягоды.
11. Для штрейзеля смешайте холодное сливочное масло, сахар и муку.
12. Разотрите массу в крошку.
13. Посыпьте пирог штрейзелем.
14. Выпекайте при 180°C около 30–40 минут до сухой зубочистки.
15. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#выпечка #пирог #клубника
