🎂 Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом
⏱️Время приготовления: 1 час + 3 часа на пропитку
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
- Для бисквита:
• Кефир — 1 стакан
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Пшеничная мука — 1 стакан
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
- Для крема:
• Сметана 25% — 600 г
• Сахарная пудра — 5 ст. л.
• Растопленный шоколад — для украшения
👨🍳Приготовление:
1. Кефир смешайте с содой и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте яйцо, сахар и растительное масло.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Всыпьте просеянную муку и какао-порошок.
5. Замесите однородное шоколадное тесто.
6. Перелейте тесто в форму для выпечки.
7. Выпекайте при 180°C около 40 минут до готовности.
8. Полностью остудите бисквит.
9. Разрежьте бисквит на несколько коржей.
10. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до однородной консистенции.
11. Промажьте коржи сметанным кремом.
12. Соберите торт.
13. Сверху полейте растопленным шоколадом.
14. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#торт #кефир #какао
