🍫 Домашний твикс
⏱️Время приготовления: 60 минут
🍽️8–10 порций
📝Ингредиенты:
Для основы:
• Мука — 150 г
• Сливочное масло — 80 г
• Сахар — 60 г
• Желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
Для карамели:
• Сгущённое молоко — 300 г
• Сливочное масло — 15 г
Для покрытия:
• Молочный шоколад — 180 г
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар, соль и холодное сливочное масло.
2. Разотрите ингредиенты руками в мелкую крошку.
3. Добавьте желток и молоко, затем замесите мягкое тесто.
4. При необходимости добавьте ещё немного молока.
5. Выложите тесто в форму с пергаментом, разровняйте и наколите вилкой.
6. Уберите основу в морозильную камеру на 10 минут.
7. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета.
8. Для карамели соедините сгущённое молоко со сливочным маслом.
9. Варите на среднем огне около 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
10. Растопите молочный шоколад короткими импульсами в микроволновой печи.
11. На остывшую основу выложите карамель и разровняйте.
12. Сверху покройте растопленным шоколадом.
13. Уберите десерт в холодильник на 2 часа до полного застывания.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#десерт #шоколад #карамель
