🥩 Сочная буженина в духовке
⏱️Время приготовления: 60 минут + охлаждение
🍽️6–8 порций
📝Ингредиенты:
• Свиная лопатка — 1 кг
• Тёплая вода — 150 мл
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ст. л.
• Молотая паприка — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте тёплую воду, подсолнечное масло, сушёный чеснок, соль, смесь перцев и молотую паприку.
2. Хорошо натрите свиную лопатку получившимся маринадом со всех сторон.
3. Переложите мясо в форму для запекания и отправьте в духовку при 250°C примерно на 2 часа.
4. После приготовления выключите духовку и оставьте мясо внутри до полного остывания.
5. Затем уберите буженину в холодильник на сутки, чтобы она стала плотнее и вкуснее.
6. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#буженина #свинина #чеснок
