🥮 Творожные булочки
⏱️Время приготовления: 120 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Тёплое молоко — 600 мл
• Сахар — 200 г
• Сухие дрожжи — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 8 ст. л.
• Ванилин — щепотка
• Мука — около 1 кг
• Яйцо — для смазывания
Для начинки:
• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — по вкусу
• Ванилин — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В глубокую миску влейте тёплое молоко, добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут до появления пенной шапочки.
2. Добавьте соль, яйца, растительное масло и ванилин.
3. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа для подъёма.
5. Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и ванилин. Хорошо разомните вилкой.
6. Подошедшее тесто обомните, разделите на небольшие кусочки и сформируйте булочки с творожной начинкой.
7. Выложите заготовки на противень и оставьте в тёплом месте на 10–15 минут для расстойки.
8. Смажьте булочки взбитым яйцом.
9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до румяности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#выпечка #булочки #творог
