🥩 Драники с грибным соусом
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
Для драников:
• Картофель — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Оливковое масло — 10 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
Для соуса:
• Шампиньоны — 6–8 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сливки 20% — 150 г
• Сыр — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйцо, соль, перец и сушёный чеснок. Тщательно перемешайте.
3. Обжарьте драники на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Для соуса мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте около 5 минут, пока жидкость полностью не испарится.
5. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Убавьте огонь и готовьте до лёгкого загустения.
6. Выложите в форму слой драников, добавьте грибной соус и посыпьте тёртым сыром. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся.
7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–20 минут.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#драники #картофель #грибы
