🥒 Овощи на мангале
⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Помидоры — по вкусу
• Болгарский перец — по вкусу
• Баклажаны — по вкусу
• Лук — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Красный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Запеките овощи на мангале до мягкости и румяности.
2. Готовые помидоры и болгарский перец переложите в пакет или кастрюлю с крышкой на несколько минут, затем очистите от кожицы.
3. Очистите баклажаны, слегка смачивая руки водой.
4. Помидоры нарежьте дольками, болгарский перец — полосками, а баклажаны — поперёк. Переложите овощи на блюдо.
5. Мелко нарежьте лук, чеснок, кинзу и петрушку. Добавьте к запечённым овощам.
6. Заправьте растительным маслом, посолите и добавьте чёрный и красный молотый перец.
7. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#закуска #овощи #мангал
