🥙 Салат из запечённых болгарских перцев и сыра
⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️3 порции
📝Ингредиенты:
• Перец - 3 шт.
• Красный лук - 1 шт.
• Петрушка/кинза - пучок
• Маслины/оливки - по вкусу.
• Сыр фета или брынза - по вкусу.
• Оливковое масло - несколько капель
👨🍳Приготовление:
1. Выпекаем перцы около 30 мин. при 180 гр. Готовые перцы убрать в кастрюльку и накрыть крышкой, чтобы легче снять кожицу.
2. Лук нарезать полукольцами. По желанию можно замариновать: на стакан воды 2 ст.л. яблочного уксуса + 1/2 ч.л. соли. Оставить на 1 ч.
3. С перцев снять кожу. Порезать на полоски. Добавить зелень, маслины, Фету и заправить оливковым маслом. Хорошо перемешать.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #сыр #маслины #лук
