🥧 Лаймовый пирог
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Сок лайма – от 6 шт.
• Желтки – 6 шт.
• Цедра лайма – от 6 шт.
• Сгущёнка – 720 гр.
• Печенье – 220 гр.
• Сливочное масло – 70 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Блендером измельчаем печенье со сливочным маслом в крошку.
2. В форму высыпаем печенье и формируем основу для пирога руками или стаканом.
3. Аккуратно распределяем печенье, делаем бортики высотой 3-4 см. Форму убираем в холодильник на 20 мин.
4. Взбиваем желтки блендером 7-10 мин., пока масса не посветлеет и не увеличится в размерах.
5. Затем добавляем сгущёнку, сок лайма и цедру. Перемешиваем массу венчиком до однородного состояния.
6. Достаём форму из холодильника, выливаем начинку, разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 12-15 мин., режим конвекции.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #лайм #сгущенка
