🍢 Сочные люля-кебаб в духовке
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Фарш — 600 г
• Сладкий перец — 1 шт. (~150 г)
• Лук — 2 шт.
• Кинза или петрушка — пучок
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Специи для мяса или шашлыка — по вкусу
Для маринованного лука:
• Лук — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Горячая вода — по необходимости
👨🍳Приготовление:
1. Лук для маринада нарезать, добавить соль, сахар, уксус и горячую воду. Оставить на 30 минут.
2. В фарш добавить соль, перец и специи, хорошо перемешать.
3. Вмешать мелко нарезанный лук, болгарский перец и зелень. Хорошо отбить фарш.
4. Сформировать люля-кебаб.
5. Выложить на противень.
6. Запекать при 190°C около 30 минут до готовности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фарш #лук #перец
