🥬 Рагу с капустой и мясом
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Мясо – 500 гр.
• Капуста – 600 гр.
• Картофель – 5–6 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст.л. или кетчуп – 3 ст.л.
• Чеснок – 3–4 зубчика.
• Растительное масло – для жарки.
• Соль, перец и специи – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо нарезать кусочками и тушить до полуготовности. Затем добавить немного растительного масла, нарезанный лук и обжарить до прозрачности.
2. Добавить натёртую морковь и специи, обжарить ещё 2–3 минуты.
3. Нашинковать капусту, добавить к мясу и перемешать. Тушить под крышкой до мягкости.
4. Когда капуста слегка осядет, влить около 100 мл горячей воды. Сверху выложить нарезанный картофель, не перемешивая. Готовить примерно 20 минут.
5. Томатную пасту или кетчуп смешать с 300 мл горячей воды и влить в рагу.
6. Добавить измельчённый чеснок, соль, зелень по вкусу, аккуратно перемешать и тушить под крышкой ещё 10 минут.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #картофель
