🍗 Куриный рулет с грибами и зеленью
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Куриное филе – 1,2 кг.
• Шампиньоны – 500 гр.
• Лук зелёный – 5 гр.
• Петрушка – 1 пучок.
• Укроп – 1 пучок.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Масло – для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарезать вдоль на тонкие пласты и отбить. Посолить, поперчить, добавить специи.
2. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на сильном огне до испарения жидкости.
3. Смешать грибы с измельчённой зеленью и сливочным маслом.
4. Выложить начинку на филе, свернуть рулетом и зафиксировать плёнкой или кулинарной нитью.
5. Убрать в холодильник на 1–2 часа для стабилизации.
6. Снять плёнку и запекать при 180° около 25 минут до готовности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #грибы #зелень
