🥔 Шницель со свининой и картофельный салат
⏱️Время приготовления: 40 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Картофель варёный – 500 гр.
• Яйца варёные – 2 шт.
• Лук шалот – 1 шт.
• Укроп – 0,5 пучка.
• Сметана – 80 гр.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица дижонская – 1 ч.л.
• Свинина (шейка) – 400 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 60 гр.
• Сухари панировочные – 80 гр.
• Масло оливковое – 6 ст.л.
• Масло сливочное – 3 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель, яйца, лук и укроп нарезать, смешать со сметаной, майонезом и горчицей. Посолить и поперчить.
2. Свинину отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
3. Обвалять мясо сначала в муке, затем в яйце и после в панировочных сухарях.
4. Обжарить на смеси оливкового и сливочного масла с двух сторон до золотистой корочки и готовности.
5. Подавать шницель вместе с картофельным салатом.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#свинина #картофель #шницель
