🍖 Кюфте из говядины и курицы
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Говядина — 500 г
• Куриное бедро — 300 г
• Говяжий жир — 100 г
• Лук — 150 г
• Красный перец — 100 г
• Петрушка — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Зира (кумин) — 0,5 ч. л.
• Хлопья чили — 0,5 ч. л.
• Чёрный перец — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Пропустить говядину, куриное бедро и жир через мясорубку.
2. Добавить мелко нарезанный лук, перец, чеснок и зелень.
3. Вмешать специи и панировочные сухари.
4. Хорошо вымесить фарш до плотной массы.
5. Сформировать кюфте.
6. Обжарить на растительном масле до румяной корочки и довести до готовности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #курица #лук
