🍜 Куриный суп с чесночными галушками
⏱️Время приготовления: 20 минут.
🍽️3 порции.
📝Ингредиенты:
Для супа:
• Курица — для бульона
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу
Для теста:
• Мука — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Вода — 1 ст. л.
Для начинки:
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Укроп — небольшой пучок
👨🍳Приготовление:
1. Сварить куриный бульон.
2. Лук и морковь обжарить до мягкости.
3. Замесить тесто из муки, яйца, масла, воды и соли.
4. Смешать измельчённый чеснок, масло и укроп для начинки.
5. Раскатать тесто, распределить начинку и свернуть рулетом.
6. Нарезать рулет на небольшие галушки.
7. Из готового бульона достать курицу, добавить картофель и варить до мягкости.
8. Вернуть измельчённое мясо, добавить зажарку и галушки.
9. Варить ещё около 10 минут, приправить по вкусу и дать настояться.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #картофель #чеснок
