🍰 Королевская ватрушка
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️6 порций.
📝Ингредиенты:
• Мука – 360 гр.
• Сливочное масло – 140 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Соль – щепотка.
• Творог – 600 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Цедра лимона – по вкусу.
• Кукурузный крахмал – 10 гр.
• Ванилин – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Холодное сливочное масло соединить с мукой, сахаром и щепоткой соли. Перетереть руками до образования крошки.
2. Творог протереть через сито или пробить блендером. Добавить яйца, сахар, цедру лимона, крахмал, ванилин и перемешать до однородности.
3. В форму выложить большую часть песочной крошки, сформировать дно и небольшие бортики.
4. Вылить творожную начинку и сверху засыпать оставшейся крошкой.
5. Выпекать в разогретой до 175 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
6. После выпекания полностью остудить и убрать в холодильник на 4–5 часов для стабилизации.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #мука #яйца
