🥔 Картофельный рулет с мясом
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Картофель – 6 шт.
• Лук – 1 шт. (для коржа).
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Мука – 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Итальянские травы – по вкусу.
• Сушёный чеснок – по вкусу.
• Фарш – 400 гр.
• Лук – 1 шт. (для начинки).
• Укроп – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанный лук, яйца, сметану, муку, специи и хорошо перемешать.
2. Выложить картофельную массу ровным слоем на противень, застеленный пергаментом. Отправить в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут.
3. Для начинки смешать фарш, мелко нарезанный лук, укроп, соль и перец.
4. Готовый горячий картофельный корж аккуратно свернуть рулетом и оставить немного остыть. Затем развернуть, равномерно распределить мясную начинку и снова свернуть рулетом.
5. Переложить рулет на противень без пергамента, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 °C около 35–40 минут до готовности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #фарш #лук
